Onze suikerpasta's zijn ingedeeld van hard naar zacht. Suikerpasta is echter een natuurlijk product en bijgevolg temperatuurgevoelig. De consistentie van de pasta verandert naargelang de kamertemperatuur, de warmte van de handen en de warmte van het lichaamsdeel dat onthaard wordt. Bovendien wordt de hardheid ook nog beïnvloed door het aantal dode huidcellen en het al dan niet gebruiken van het poeder.